かんぴょうアレンジレシピ

レシピ紹介

かんぴょうの味噌汁

【 かんぴょうの味噌汁 】

栃木県の名産品「かんぴょう」をつかった郷土料理。栄養バランスも優れたかんぴょうをお手軽にみそ汁の具として召し上がれ。

＜かんぴょうの戻し方＞は、かんぴょうのレシピTOPページを参照ください。

材料

（４人分）
・かんぴょう：２０ｇ
・みそ：適量
・だしの素

作り方

①戻したかんぴょうの水気を十分に絞り長さ2ｃｍに切ります。
②沸騰した湯にだしの素を加えて①のかんぴょうを入れ、好みの柔らかさに煮ます。
③味噌を加えて味を整えます。